Jurnal

Penulis
M. Hasan, Rusman Rusman, Ibnu Khaldun, Mudatsir Mudatsir, H. Fansuri
Judul Artikel
Active Edible sugar palm starch-chitosan films carrying extra virgin olive oil: Barrier, thermomechanical, antioxidant, and antimicrobial properties
Tahun publikasi 2020
Nama Jurnal International Journal of Biological Macromolecules, Volume 163, Halaman 766-775
ISSN 0141-8130 (print); 1879-0003 (web)
Email Author muhammadhasan.kimia@unsyiah.ac.id,
Link URL https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813020338307.

Keterangan Tambahan: Artikel International Bereputasi

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tersedia

Dokumen file koresponden Tersedia